Перец острый Юбилейный ВНИИССОК

Раннеспелый, от массовых всходов до технической спелости плодов 100-105, до биологической – 130-135 суток.
Форма плода хоботовидная, поверхность слегка волнистая, изогнутая. Длина плода – 18-20 см, диаметр 2,0-2,5 см, толщина стенки – 1-2 мм.
редняя масса – 25 г.
Окраска в технической спелости зелёная, в биологической – тёмно-красная.
Плоды по вкусу слабоострые.
Сорт отличается высокой завязываемостью плодов и дружностью плодоношения. Одновременно созревает до 25 плодов.
Урожайность 2,1-2,5 кг/м2.
Используется  для приготовления острой паприки, в качестве специи, соусов, различных паст, при солении и консервировании.
Рекомендуется для выращивания в обогреваемых и необогреваемых пленочных теплицах, укрытиях и тоннелях в средней полосе и открытом грунте на юге России.