Амарант овощной ВАЛЕНТИНА

Растение высотой 80-100 см, среднераннего срока созревания, насыщенно красного цвета. Цветение наступает на 45-50 сутки. Листья богаты витаминами С, Е, каротином, минеральными веществами – калием, кальцием, фосфором, а также магнием, железом. Содержат ценные биологически активные соединения – пигменты бетацианины, а именно пигмент красно-фиолетового цвета – амарантин. Сорт рекомендуется для использования в качестве салатной культуры, в кулинарии, а также как источник сырья для получения натурального пищевого красно-фиолетового красителя.

Амарант сорта Валентина используется при производстве «Фиточая Амарантил», а так же для выращивания микрозелени.