Дайкон

Перевод с японского - большой корень.

Дайкон- корнеплодное растение, подвид редьки посевной из семейства капустные. Корнеплод, в отличие от редьки, не содержит горчичных масел, а в отличие от редиса, обладает весьма умеренным ароматом.

Считается, что эта разновидность редиса ещё в древности была получена японцами селекционным путём из лобы-азиатской группы сортов Редьки, произрастающей в Китае.