Перец сладкий Каскад

Сортотип «паприка». Раннеспелый. Техническая спелость наступает на 110-115, а биологическая на 135-140 сутки после появления всходов.

Плоды хоботовидные, гладкие, глянцевые. Окраска плода в технической спелости светло-зелёная, в биологической — красная. Длина плода 14-18 см, диаметр 3,5-4,0 см. Толщина перикарпия 2-3 мм. Масса плода 30-40 г. Урожайность в плёночных теплицах составляет 1,5-2,5 кг/м2.

Плоды характеризуются высоким содержанием витамина С и сухого вещества, в связи, с чем плоды быстро высыхают и используются для приготовления сладкого витаминного порошка.

Рекомендуется для выращивания в обогреваемых и необогреваемых плёночных теплицах и открытом грунте на юге России.